Cartofi în stil Rösti Bern

Name: Cartofi în stil Rösti Bern
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1100 g cartofi nefăinoși; 150 g cuburi de bacon; 15 g ulei vegetal; 1 linguriță sare; 60 g unt nesărat, clarifiat; 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 40min

Serving size 4 porții

Ingredients

1100 g cartofi nefăinoși, întregi sau tăiați bucăți (4 cm x 4 cm) pentru a încăpea în tubul de alimentare
150 g cuburi de bacon (vezi recomandare)
15 g ulei vegetal
1 linguriță sare
60 g unt nesărat, clarifiat
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat

Nutrition: per 1 porție
Calories: 2094 kJ / 500 kcal
Protein: 8 g
Carbohydrates: 40 g
Fat: 33 g