Cartofi în stil Rösti Bern

Name: Cartofi în stil Rösti Bern
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1100 g cartofi nefăinoși; 150 g cuburi de bacon; 15 g ulei vegetal; 1 linguriță sare; 60 g unt nesărat, clarifiat; 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat

4.0 4 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porții

Ingredients

cartofi nefăinoși întregi sau tăiați bucăți (4 cm x 4 cm) pentru a încăpea în tubul de alimentare
1100 g
cuburi de bacon (vezi recomandare)
150 g
ulei vegetal
15 g
sare
1 linguriță
unt nesărat, clarifiat
60 g
piper negru proaspăt măcinat
1 linguriță