Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
- 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
or 1 linguriță rasă vitamina C
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2613 kJ / 624 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 110 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5小時 5 分
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1小時 40 分
Pateu în crustă (Spania)
10h
Vită picantă gătită lent
8小時 10 分
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1小時 10 分
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Sos de piper
30 分
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
No ratings
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
8小時 55 分
Pește gras sous-vide
1小時 5 分
Foie gras de rață
72h