Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Smântână

No ratings

Băutură aromată de migdale

No ratings

Condimente de Crăciun

No ratings

Sfeclă cu hrean

4.8(5)

50min

Fructe murate

No ratings

Legume murate

No ratings

Coajă de pepene murată

No ratings

Iaurt natural (Fermentat)

4.0(1)

12 h 10min

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

5.0(4)

50min

Ceapă caramelizată (200 g)

4.3(6)

40min

Unt de migdale

5.0(2)

30min

Show all