Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

3.0(2)

55min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

5.0(3)

2 h 45min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8 h 30min

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Tocană de miel

4.0(2)

1 h 45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(27)

1 h 10min

Sos pentru grătar în stil texan

3.5(2)

20min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

5.0(1)

9 h

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29 h 50min