Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Salată cu sparanghel și mango

5.0(3)

35min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

3.6(7)

1 h 30min

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9(9)

45min

Pui în sos de piersici

2.6(11)

40min

Pește în sos de curry

3.3(21)

35min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

3.3(16)

1 h 15min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

5.0(1)

1 h 35min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

3.8(12)

1 h 15min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(124)

35min

Chili con carne

4.4(60)

35min

Porc chinezesc cu legume

4.6(66)

1 h 20min