Bol Buddha cu carne de pui
TM6

Bol Buddha cu carne de pui

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Orez fiert

  • 1000 g apă
  • 1 ½ linguriță sare
  • 20 g ulei de măsline
    or 20 g unt, nesărat sau sărat
  • 250 g orez prefiert

Pui mărunțit

  • 250 g piept de pui, fără piele și fără os, 1-2 bucăți, tăiate în fâșii lungi (3 cm grosime)
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură ulei brun de susan
    or 1 lingură ulei de măsline

Legume

  • 120 g morcovi, descojiți (1-2 morcovi)
  • 160 g salată romană pitică spălată și uscată (aprox. 2 inimi de salată), desfăcute în jumătăți, pentru a încăpea prin tubul de alimentare
  • 180 - 200 g roșii prunișoare ferme și suficient de mici, cât să încapă întregi în tubul de alimentare (2 roșii)
  • 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, pe verticală (½- 1 ceapă)
  • 200 g avocado, tare, descojit, tăiat în jumătăți sau sferturi
  • 200 g castravete, descojiți sau nedescojiți, capetele îndepărtate

Sos de iaurt și coriandru

  • 250 g iaurt simplu, neîndulcit
  • ½ linguriță sare
  • 3 prize piper negru proaspăt măcinat
  • 100 g maioneză
  • 4 linguri caju prăjit, nesărat
  • 1 fir coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru ornat

Nutrition
per 1 porție
Calories
3350 kJ / 800 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
62 g
Fat
47 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
7.2 g
Sodium
899 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes