Tarte printanière

Tarte printanière

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Prep. 15min
Total 50min
6 parts

Ingredients

La pâte à la farine de blé complet
  • de farine de blé complet et un peu pour fariner
    250 g
  • de beurre doux et un peu pour le moule
    125 g
  • de graines de sésame
    5 pincées
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • œuf
    1
  • d'eau (optional) si la pâte est trop friable
    1 - 2 c. à café
La garniture
  • de coriandre fraîche équeuté
    1 bouquet
  • de gomasio
    2 c. à café
  • de ciboulette fraîche ciselé
    1 bouquet
  • le jus d'un citron jaune non traité
  • de fromage blanc nature
    75 g
  • farine pour fariner
  • d'eau
    1000 g
  • courgettes taillées en tagliatelle à l'aide d'une mandoline
    2
  • asperges vertes taillées en tagliatelle à l'aide d'une mandoline
    8
  • de pousses d'épinards frais
    100 g
  • de saumon fumé coupées en lanières
    4 tranches
  • grenade égrainée
    1

Nutrition per 1 part

Calories 388 kcal / 1623 kJ
Protein 9.8 g
Fat 21.7 g
Carbohydrates 38.5 g

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