Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
TM6 TM5

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

4.2 (78 ratings)

Ingredients

Ciasto na tartę

  • ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 75 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 50 g wody

Nadzienie do tarty

  • 5 g tymianku, świeżego
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła
  • 200 g liści szpinaku, świeżych
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kandyzowanie skórki z cytryny

  • 400 g wody
  • skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona w 2 mm paski
  • 35 g cukru

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1238 kJ / 296 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
26.6 g
Fat
19.7 g
Fibre
1.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes