Quiche z szyjkami rakowymi i serem gruyère

Quiche z szyjkami rakowymi i serem gruyère

4.0 5 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 45min
8 porcji

Ingredients

  • 250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 140 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki, plus 1 łyżka do smażenia szyjek rakowych
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 35 g wody zimnej
  • 150 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
  • 50 g cebuli dymki tylko białe części
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 jajka
  • 250 g śmietany, 18% tłuszczu
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 4 łyżki szczypiorku z cebulki dymki, posiekanego
  • 300 g szyjek rakowych mrożonych, uprzednio rozmrożonych

Difficulty

medium


Nutrition per 8 porcji

Calories 3589 kcal / 15026.4 kJ
Protein 146.5 g
Fat 242.6 g
Carbohydrates 213.5 g
Fibre 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...