![Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6CC4A827-128F-4A2F-B06C-3663C76C96D1/Derivates/6B6AC994-CEDB-41AA-9C56-A4127623B5B6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Medaliony ziemniaczane
- 500 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 110 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 200 g mleka, 3,2% tłuszczu
- 1 szczypta soli
Salsa z pomidorów i awokado
- 20 g czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
- 150 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka kaparów, ze słoika, odsączonych z zalewy
- 1 łyżka szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego
Sos chrzanowy
- 15 - 20 g chrzanu, tartego, śmietankowego
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu
- 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
- 2 szczypty soli
- masło klarowane, do smażenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 330 kJ / 78 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ragout z marynowanym tofu
1小時 40 分
Crumble po indyjsku
1h 20min
Placuszki z kukurydzą i kolendrą
50 分
Lasagne z topinamburem
1h 20min
Jajko z warzywami na kruchym spodzie
1小時 40 分
Sardyńska zapiekanka ziemniaczana
1h 20min
Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną
1小時 10 分
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1小時 25 分
Hiszpański omlet ziemniaczany
40 分
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1小時 30 分
Kotleciki ryżowe
45 分
Podhalańskie moskole
1h