Assortiments de makis
TM6

Assortiments de makis

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Ingredients

Le riz

  • 60 g de vinaigre de riz
  • 20 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 230 g de riz à sushi
  • 380 g d'eau

La garniture

  • ½ avocat, en longs bâtonnets d'environ 0,5 cm de côté
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 2 c. à café de mayonnaise
  • 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 6 feuilles de nori
  • 50 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 70 g de saumon frais de qualité sushi, sans arêtes, en long bâtonnets d'environ 0,5 cm de côtés
  • 30 de graines de sésame au wasabi
  • 50 g de fromage à tartiner
  • 70 g de thon frais de qualité sushi, sans arêtes, en long bâtonnets d'environ 0,5 cm de côtés
  • ¼ de concombre, en long bâtonnets d'environ 0,5 cm de côtés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1764 kJ / 421 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
53 g
Fat
17 g

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