Skip to main content Search
Chili de bœuf et feta au citron

Chili de bœuf et feta au citron
4.8 8 ratings
Prep. 20min
Total 45min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce feta au citron
  • 1 citron (env. 140 g), uniquement le zeste
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 200 g de feta danoise en morceaux (2 cm)
    200 g de feta, en morceaux (2 cm)
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
Chili de bœuf
  • 5 gousses d'ail
  • 100 g d'oignons en quartier
  • ½ - 1 piment rouge, frais épépiné selon les goûts
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika doux
  • ½ c. à café de poudre de curcuma séché
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel fin selon les goûts
  • 60 g de concentré de tomates
  • 400 g de tomates, en boîte
  • 400 g de concassé de tomates
  • 1 c. à soupe de sucre brun
  • 1000 - 1200 g de faux-filet de bœuf en morceaux (2-3 cm)
  • 425 g de haricots rouges rincés et égouttés (poids égoutté)
  • 2 - 3 brins de coriandre, fraîche uniquement les feuilles, pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 67.8 g
Calories 3095 kJ / 736 kcal
Fat 43 g
Fibre 7.6 g
Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repas du soir 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

3.0(4)

40min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

3.7(50)

40min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

1.0(1)

45min

Riz à la tomate, légumes et haricots

2.9(12)

35min

Nouilles udon aux legumes

4.0(15)

40min

Chou frisé à la crème et spätzlis

4.1(8)

35min

Gnocchi Tricolore

4.1(7)

35min

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

4.6(55)

30min

Soupe de légumes aux gnocchi

4.3(10)

30min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

4.6(42)

50min

Saumon au four et pesto aux herbes

5.0(90)

50min

Linguine à la carbonara de courgettes

4.4(29)

30min