Caldo de puchero

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

12 raciones

Ingredients

20 g de arroz
10 g de garbanzos secos
60 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en rodajas
60 g de nabo en trozos
150 g de patata en trozos
2700 g de agua
200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
80 - 100 g de espinazo de cerdo en salazón

80 - 100 g de huesos de jamón
80 - 100 g de hueso de caña
1 cucharada de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 640.6 mg

Protein 5.5 g

Calories 609 kJ / 145 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 Recipes
Spain

You might also like...

Aletría con "alcanciles"

45min

Mejillones a la marinera

25min

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1 h

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 h

Tortilla de patata

45min

Poleá

15min

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3 h

Patatas para guarnición o para tortilla

30min

Judías verdes con patata y butifarra

45min

Base de tomate frito

50min

Lentejas pardinas con chorizo

2 h

Albóndigas de pollo con almendras

40min