Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 6 h 55min

8 portions

Ingredients

2270 g poitrine de boeuf
sel pour l'assaisonnement
poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 c. à soupe huile végétale
1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
2 c. à thé fond de bœuf en pâte
60 g cassonade
60 g vinaigre balsamique

60 g vinaigre de vin rouge
45 g concentré de tomate
30 g de sauce tamari
1 c. à thé de paprika en poudre
15 g sauce Worcestershire
1 c. à thé ail en poudre
¼ c. à thé piment séché en flocons
790 g eau divisé
2 c. à thé fond de bœuf
persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 696 mg

Protein 54 g

Calories 2782 kJ / 665 kcal

Fat 42 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Recipes
Canada

You might also like...

Coupelles de brownie S'more

No ratings

Wraps à la salade de poulet

No ratings

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

55min

Salade de crevettes Louie

1 h 30min

Trempette bière et fromage

15min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)

1 h

Soupe de base en purée

45min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1 h 10min

Pain doré

40min

Pain aux bananes sans gluten

1 h