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Curry de poulet et riz

Curry de poulet et riz
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Prep. 10min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de riz à sushi
  • 200 g de poulet en morceaux (2 cm)
  • 50 g de carotte en fines rondelles (2 mm)
  • 70 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 50 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de coriandre en poudre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 380 g d'eau et un peu pour rincer le riz
  • 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 344.1 mg
Protein 15.3 g
Calories 1754.3 kJ / 419.3 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 58 g

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