Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 34.7 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1795 mg
In Collections
Alternative recipes
Limonadă cu pepene verde
10 分
Hummus din sfeclă
15min
Milkshake cu caramel sărat
20 分
Desert australian
No ratings
Gem de fructe de pădure
30min
Sorbet Piña colada
30min
Vin spumant cu lămâie
No ratings
Conopidă cu brânză și ouă fierte
No ratings
Paris-Brest
6小時 40 分
Piure de castane
45 分
Gazpacho
1h 15min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 分