Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40min

Total 2 h 30min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1 h 45min

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

No ratings

Unt cu căpșune și cimbru

No ratings

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 h 55min

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min

Three course meal pentru doi

1 h 15min

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

No ratings

Smoothie vegan cu cafea

10min

„Brioșe” din spaghetti

55min

Millefeuille

5 h

Caracatiță "à Lagareiro"

1 h 30min