Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40min

Total 2 h 30min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 h 30min

Pelmeni (colțunași)

1 h 10min

Musaca

2 h 30min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Tocăniță de iepure

1 h

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 h 40min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 h

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Show all

Show all