Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

3.9 15 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Pomana porcului

Pomana porcului

15min

Paste cu legume

Paste cu legume

45min

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

35min

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

15min

Salată de fenicul, portocală și vișine

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min

Unt cu VEGEMITE® și brânză

Unt cu VEGEMITE® și brânză

No ratings

Crème brûlée cu șampanie

Crème brûlée cu șampanie

2 h 25min

Chutney de mere

Chutney de mere

20min

Bolul cu ton și avocado

Bolul cu ton și avocado

45min

Ciabattine

Ciabattine

3 h 30min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 h 10min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min