Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Cartofi în stil Rösti Bern

40min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1 h 10min

Lichior cremă de whisky

15min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35min

Tort Napoli cu cartofi

1 h 30min

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

35min

Biscuiți cu bacon și ceapă

30min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 h 5min

Prăjitură cu mere și bezea

2 h