Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
TM6

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

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Ingredients

  • 1500 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de sel
  • 1 c. à soupe de poivre noir en grains
  • 3 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 sachets de thé noir
  • 1000 g de côtes de porc, désossées
  • 200 g de riz basmati
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de légumes variés (brocoli, chou-fleur, pak-choi, choux de Bruxelles, par ex.), coupés en morceaux
    or 400 g de mélange de légumes surgelés
  • 3 c. à café de fécule de maïs, délayée avec 3 c. à soupe d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
3770.1 kJ / 901.1 kcal
Protein
54.3 g
Carbohydrates
77.3 g
Fat
41.6 g
Saturated Fat
14.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
3938.1 mg

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