Salmão no forno com curgete espiralizada

Name: Salmão no forno com curgete espiralizada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 800 g curgete; 1 limão; 4 lombos de salmão s/ pele; ½ c. chá de sal; 20 g salsa; 4 dentes de alho; 100 g tomate seco, em óleo; 500 g água

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Prep. 15min

Total 30min

4 doses

Ingredients

curgete extremidades removidas
800 g
limão
1
lombos de salmão s/ pele (cerca de 150-200 g cada)
4
4 filetes de salmão congelados, sem pele, descongelados (cerca de 150-200 g cada)
sal
½ c. chá de
salsa cortada em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
20 g
alho
4 dentes de
tomate seco, em óleo escorrido (reserve o óleo)
100 g
pimenta-de-caiena em pó (optional)
½ c. chá de
água
500 g