Skip to main content Search
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
5.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 30min
14 φέτες
Sign up for free

Ingredients

  • αμύγδαλα
    80 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    60 γρ.
  • ανθρακούχο νερό
    300 γρ.
  • μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
    3
  • ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
    1 κ.σ.
  • μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
    1 ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ψιλό
    1 κ.γλ.
  • σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
    1 - 2 κ.σ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 276 mg
Protein 4 g
Calories 893 kJ / 214 kcal
Fat 10 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Καλοκαιρινό Χούμους

5.0(1)

35min

Μους καπνιστού σολομού

5.0(2)

5min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0(2)

3 h

Βίγκαν μπέργκερ

4.8(6)

45min

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

5.0(1)

25min

Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)

No ratings

Γιαούρτι βανίλιας

5.0(1)

13 h

Βέγκαν μαγιονέζα

5.0(3)

15min

Εκλέρ σοκολάτας

3.7(3)

1 h 15min

Λαχανοντολμάδες

4.8(11)

24 h

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.6(9)

1 h 20min

Λουκουμάδες

4.9(14)

2 h 25min