Skip to main content Search
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
5.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 30min
14 φέτες
Sign up for free

Ingredients

  • αμύγδαλα
    80 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    60 γρ.
  • ανθρακούχο νερό
    300 γρ.
  • μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
    3
  • ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
    1 κ.σ.
  • μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
    1 ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ψιλό
    1 κ.γλ.
  • σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
    1 - 2 κ.σ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 276 mg
Protein 4 g
Calories 893 kJ / 214 kcal
Fat 10 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Σπετζοφάι

4.8(9)

25min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

4.8(6)

1 h

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0(2)

25min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

5.0(5)

45min

Γάλα αμυγδάλου

5.0(6)

1 h 20min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

5.0(2)

40min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

4.2(5)

1 h 10min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

5.0(5)

30min

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

4.7(14)

2 h

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

4.1(10)

1 h 30min

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

4.8(5)

12 h 10min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

5.0(5)

3 h