Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, et un peu pour les moules
- 370 g de farine de blé, et un peu pour les moules et pour le plan de travail
- 1 œuf
La crème chocolat-citron
- 200 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 100 g de jus de citron
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 30 g de chocolat noir 99% de cacao, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3263 kJ / 782 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 48.3 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Ganache au chocolat
20 min
Mousse framboise-noix de coco
2h 15 min
Soufflé au chocolat
40 min
Entremets aux deux chocolats
35 min
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3h 35min
Croquant au chocolat
16小時 20 分
Verrine chocolat au lait-cerise
2h 10min
Terrine en mousse de fruits
4h 30min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Tarte au citron
12h
Croustillant au chocolat comme un whoopie pie
1h
Tarte au chocolat
1h 40min