Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 40 g de beurre doux, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 70 g de cidre doux
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de poivre moulu
La garniture
- 20 g de beurre doux
- 300 g de pommes, émincées en lamelles
- 4 tranches de lard
- 12 noix de saint-jacques
- 1 pincée de fleur de sel
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2423 kJ / 579 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 41.2 g
- Fat
- 39.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Choux façon tiramisu
1小時 50 分
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4小時
Minipizzas momie
2h 45min
Framboisier
1小時
Mini-burgers au poulet
3h
Hamburgers
3小時 15 分
Mini-forêts noires
1小時 30 分
Trio d'éclairs façon sandwich
1小時 45 分
Burger façon tartare
4小時
Miniburgers aux steaks épicés
3小時 45 分
Hamburger tex-mex
4小時 25 分
Miniburgers crevette avocat
4小時