Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.3 15 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 Portionen

Ingredients

  • Champignons ggf. halbiert
    200 g
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Brotchips (Sorte: Knoblauch)
    100 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian abgezupft
    3 - 4 Stängel
  • Eiweiß
    2
  • Limettenschale abgerieben
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Steinpilzpulver (optional)
    1 TL
  • Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
    800 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 536 kcal / 2244 kJ
Protein 38 g
Fat 29 g
Carbohydrates 29 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 662 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...