Asparagi in crosta

Asparagi in crosta

4.8 24 rating

Prep. 45min

Total 2 h 15min

12 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
2 pizzichi di sale
200 g di speck a fette sottili
12 asparagi puliti
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 393.4 mg

Protein 7.5 g

Calories 1033 kJ / 247 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45min

Arrosto di vitello con asparagi confit

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 h

Gnocchi alla romana alle erbette

Gnocchi alla romana alle erbette

1 h 30min

Insalata di finocchio, sedano e mela

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Carpaccio di ananas con sorbetto

Carpaccio di ananas con sorbetto

25min

Gratin di patate

Gratin di patate

1 h 10min

Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca

2 h 30min

Frittata di agretti

Frittata di agretti

1 h

Sandwich di panettone con vitello tonnato

Sandwich di panettone con vitello tonnato

No ratings

Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

10 h

Torta salata radicchio e salsiccia

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15min

Torta di nocciole piemontese con zabaione

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1 h 30min