Crème caramel
TM6

Crème caramel

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Ingredients

Flan

  • 60 g de sucre
  • 385 g de lait entier
  • 3 œufs de gros calibre (45-60 g ch.), fouettés à la fourchette

Caramel

  • 155 g de sucre
  • 1615 g d'eau
  • ½ c. à thé de jus de citron
  • enduit à cuisson antiadhésif
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • baies fraîches variées

Nutrition
per 1 portion
Calories
648.6 kJ / 155 kcal
Protein
4.2 g
Carbohydrates
26.1 g
Fat
3.9 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
0 g
Sodium
58.1 mg

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