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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío
Prep. 20min
Total 2 h 45min
2 raciones
Ingredients
Salsa de hierbas
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
-
5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
1 limón
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Chuletas de cordero al vacío
-
1850 g de agua
-
8 chuletas de cordero
-
2 ramitas de romero fresco
-
½ cucharadita de sal
-
2 chorritos de aceite de oliva
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de zumo de limón
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
2977.4 mg
Protein
126.5 g
Calories
6099 kJ /
1458 kcal
Fat
100.1 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
33.7 g
Carbohydrates
6.8 g
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Revista Thermomix nº 173
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Spain
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