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Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 Portionen
Ingredients
Chili-Limetten-Hendl
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehe (optional)1
-
Jalapeño Chili halbiert, kernlos1
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Salz1 TL
-
Limettensaft130 g
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Olivenöl115 g
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Agavendicksaft2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen4
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Öl zum Bestreichen des Grills
Karfiolreis
-
Karfiol in Röschen510 g
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Wasser570 g
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Feta zerbröselt, zum Garnieren
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
-
Limette in Spalten, zum Garnieren1
Nutrition per 1 Portion
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protein
57 g
Fat
21 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
465 mg
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