Allround Kräuter-Marinade und Mayo

Allround Kräuter-Marinade und Mayo

4.5 8 ratings

Prep. 10min

Total 15min

15 Portionen

Ingredients

Kräuter-Marinade

Knoblauchzehen
4
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
glatte Petersilie mit Stielen, grob gehackt
20 g
Basilikum mit Stielen, grob gehackt
20 g
Minze (optional) abgezupft
5 Stängel
Oregano, getrocknet
5 g
Rosmarinnadeln
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Extra virgin Olivenöl
50 g
Pflanzenöl
250 g
Salz, grob
5 g
Pfefferkörner, bunt
2 TL

Kräuter-Mayo

Eigelb
2
Senf
20 g
Zitronensaft
1 TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 158 mg

Protein 0 g

Calories 640 kJ / 153 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2024 42 Recipes
Germany

You might also like...

Cheese Shortbreads

1 h 15min

Grillhähnchen

1 h 25min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1 h

Parmesandressing

5min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1 h 10min

Curry-Putenbrust-Aufschnitt

1 h 40min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45min

Sommer-Cocktailsauce

20min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4 h 30min

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

35min

Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

2 h

Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt

30min