Skip to main content Search
Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
3.7 14 ratings
Prep. 1 h
Total 9 h
10 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zucker
    130 g
  • Sahne
    650 g
  • Wasser
    1015 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • Rhabarber in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Essig
    1 EL
  • Milch
    200 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Eigelb
    5

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 58 mg
Protein 4 g
Calories 1423 kJ / 340 kcal
Fat 30 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recipes
Germany

You might also like...

Apfel-Quark-Creme mit Karamellsauce

4.7(63)

2 h

Apfel-Gugelhupf

3.8(106)

2 h 30min

Gin-Tonic-Lachs

3.6(8)

24 h

Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce

4.2(27)

8 h 30min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

4.4(93)

45min

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

4.4(19)

20min

Zitronen-Basilikum-Eis

3.9(54)

12 h

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

3.9(10)

35min

Möhren-Mango-Likör mit Rosenwasser

3.8(15)

10min

Würziges Apfel-Milchreis-Dessert

4.6(98)

1 h 30min

Heidelbeer-Trüffel-Becher

4.1(57)

2 h

Bilbao - Goxua

4.0(32)

2 h 30min