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Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa
4.5 42 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 30min
12 raciones
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Ingredients

  • 250 g de pulpa de calabaza asada (40 min en el horno o 10 min en el microondas)
  • 250 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 70 g aceite de girasol
  • 230 g de harina de repostería
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 3 sobres de gaseosa en polvo dobles
  • 300 g de mermelada de fresa
  • 3 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
  • 30 g de fideos de chocolate
  • 12 fresas para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.68 g
Calories 1382 kJ / 331 kcal
Fat 8.88 g
Fibre 1.99 g
Carbohydrates 58.01 g

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