Skip to main content Search
Burrito ontbijt

Burrito ontbijt
No ratings
Prep. 30min
Total 50min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Salsa
  • uien in vieren gesneden
    40 g
  • verse koriander in stukjes gesneden
    5 takjes
  • teentje knoflook (optional)
    1
  • verse jalapeñopeper (optional) gehalveerd, ontdaan van zaadjes
    1
  • kerstomaten gehalveerd, pitjes verwijderd
    200 g
  • limoensap
    20 g
  • avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden
    1
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 snuifjes
Roereieren en afwerking
  • uien in vieren gesneden
    40 g
  • olijfolie plus 1 eetlepel om te bakken
    10 g
  • rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden
    100 g
  • tijm, gedroogd
    ¼ tl
  • oregano, gedroogd
    ¼ tl
  • knoflookpoeder
    ¼ tl
  • cayennepeper, gemalen
    ¼ tl
  • paprikapoeder
    ¼ tl
  • gedroogde chilivlokken (optional)
    1 snuifje
  • rauwe varkensworsten overlangs gehalveerd (zie tip)
    2
  • eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)
    4
  • zeezout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • boter in blokjes gesneden
    15 g
  • halfvolle melk
    50 g
  • tarwebloem tortilla's volkoren
    4
  • verse korianderbladeren grof gehakt, voor de garnering
    2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 2147 kJ / 515 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

lagere GI 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Tiramisu

Dubai Chocolate Tiramisu

No ratings

Kreplach

Kreplach

3.7(3)

55min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5(2)

1 h 20min

Groene smoothie

Groene smoothie

4.5(13)

10min

Koken van parelspeltgraan

Koken van parelspeltgraan

No ratings

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

4.0(3)

2 h

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

3.0(3)

35min

Champignon- en chocolademuffins

Champignon- en chocolademuffins

5.0(4)

1 h

Batbout met kaas

Batbout met kaas

5.0(2)

30min

All-in-one kip cacciatore

All-in-one kip cacciatore

5.0(11)

2 h 45min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0(1)

2 h 40min

Volkorenbrood

Volkorenbrood

No ratings