Vegan jus

Vegan jus

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 40min

10 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
20 g
gele ui in vieren gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
130 g
selderstengel in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentje
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
25 g
verse tijm alleen de blaadjes
1 takje
gedroogd laurierblad
1
pijlwortelbloem
1 el
witte miso (of shiro miso)
1 tl
tomatenpuree
1 el
bouillonpasta (zie Tips)
1 tl
water
750 g
zout
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porties

Protein 6.8 g

Calories 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 12.8 g

Carbohydrates 42.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

No ratings

Zalmvlecht

No ratings

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 h

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Halloweensalade met bloederige hummus

1 h

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

No ratings

Pulled barbecue jackfruit

25min