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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
Prep. 45min
Total 13 h
45 unidades
Ingredients
Para rebozar
-
de pan duro en trozos150 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)15 g
Mayonesa de tinta de calamar
-
de aceite de girasol350 g
-
huevos2
-
de tinta de calamar20 g
-
de zumo de limón25 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida (optional)1 pellizco
Croquetas
-
de pulpo congelado (patas)1000 g
-
de vino tinto40 g
-
hoja de laurel seca1
-
de mantequilla40 g
-
de harina de trigo140 g
-
de leche250 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pan rallado250 g
-
huevos batidos2 - 3
-
de aceite para freír300 - 400 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
216 kcal /
903 kJ
Protein
5.5 g
Fat
17.6 g
Carbohydrates
8.9 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
211.4 mg
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