Buñuelos de pixín

Buñuelos de pixín

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Prep. 10min
Total 30min
8 raciones

Ingredients

  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 ramitas
  • de leche
    250 g
  • de mantequilla en trozos
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de harina de trigo
    250 g
  • de levadura química en polvo
    2 cucharaditas
  • huevos (M)
    5
  • de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de 2 cm
    250 g
  • de aceite para freír
    300 - 400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 679 kcal / 2842 kJ
Protein 12.8 g
Fat 58.6 g
Carbohydrates 26.3 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 11.4 g
Sodium 449.4 mg

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