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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California
Prep. 40min
Total 5 h 45min
8 raciones
Ingredients
Adobo
-
de aguja de cerdo (sin hueso), en una sola pieza1200 - 1500 g
-
de orégano seco1 cucharada
-
de ajo en polvo1 cucharada
-
de comino molido1 cucharada
-
de pimentón1 ½ cucharadas
-
de pimienta negra molida1 cucharadita
Salsa barbacoa de Carolina del Sur
-
de mostaza de Dijon (ver sugerencia)180 g
-
de kétchup130 g
-
de vinagre de manzana50 g
-
de salsa de soja50 g
-
de tabasco (optional)3 - 5 gotas
-
de azúcar moreno80 g
-
de ajo en polvo3 cucharaditas
-
de pimienta de Cayena molida¼ de cucharadita
-
de cebolla en polvo1 cucharada
-
de sal2 cucharaditas
Asado y montaje
-
panes de hamburguesa8 - 10
-
lonchas de beicon16 - 20
-
mazorcas de maíz en mitades4 - 5
Nutrition per 1 ración
Calories
666 kcal /
2787 kJ
Protein
48.9 g
Fat
19.3 g
Carbohydrates
74.6 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
3.8 g
Sodium
1864.9 mg
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