Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

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Prep. 25min

Total 30min

20 unidades

Ingredients

Dip de queso parmesano

½ cucharadita de chile seco desmenuzado
30 g de queso parmesano
1 - 2 dientes de ajo
4 hojas de albahaca fresca
1 yogur natural
10 g de zumo de limón
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de mayonesa (optional)

Nuggets de pollo

350 g de pechuga de pollo en trozos de 2 cm
2 cucharadas de maicena
40 g de agua
1 cucharadita de sal
4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
1 huevo
80 g de harina de garbanzos (y algo más para rebozar)
1 cucharadita de bicarbonato
100 g de agua mineral con gas fría
300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 219.8 mg

Protein 6.3 g

Calories 796 kJ / 190 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 3.9 g

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