Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

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Prep. 25min
Total 30min
20 unidades

Ingredients

Dip de queso parmesano
  • de queso parmesano
    30 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • hojas de albahaca fresca
    4
  • de chile seco desmenuzado
    ½ cucharadita
  • yogur natural
    1
  • de mayonesa (optional)
    30 g
  • de zumo de limón
    10 g
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
Nuggets de pollo
  • de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2 cm
    350 g
  • de maicena
    2 cucharadas
  • de agua
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    4 - 6 pellizcos
  • de agua mineral con gas fría
    100 g
  • huevo
    1
  • de harina de garbanzos (y algo más para rebozar)
    80 g
  • de bicarbonato
    1 cucharadita
  • de aceite para freír
    300 - 400 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 190 kcal / 796 kJ
Protein 6.3 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 3.9 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 219.8 mg

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