Tex-Mex kuřecí quinoa salát
TM6

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

3.9 (7 ratings)

Ingredients

  • 30 gramů jarní cibulky, na čtvrtky
  • 200 gramů quinoy
  • 450 gramů vody
  • 1 polévková lžíce soli
  • 300 gramů vařeného nebo pečeného kuřecího masa, bez kůže a kostí, nakrájeného na plátky
  • 100 gramů černých fazolí, celých, konzervovaných
  • 100 gramů pražené kukuřice, předpřipravené
  • 100 gramů cherry rajčat
  • 150 gramů avokáda
  • 50 gramů baby špenátu
  • 150 gramů jogurtu
  • 30 gramů olivového oleje
    or 30 gramů avokádového oleje
  • 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • ¼ čajové lžičky chipotle chilli v prášku
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky mleté uzené sladké papriky
  • 10 gramů čerstvých chilli papriček, na plátky (2 mm)

Nutrition
per 1 porci
Calories
2190.1 kJ / 523.5 kcal
Protein
30.9 g
Carbohydrates
49.4 g
Fat
22.5 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
9.4 g
Sodium
2175.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes