Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 55min

24 bucăți

Ingredients

ceapă sferturi
70 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
10 g
cățel de usturoi
1
ardei jalapeño, proaspăt jumătăți, fără semințe
1
mango, copt mare, bucăți
1
pastă de tamarin
3 linguri
melasă, neagră
4 linguri
ienibahar măcinat
¼ linguriță
vin roșu
90 g
zeamă de portocală
180 g
oțet de vin roșu
2 linguri
cotlete de miel
24

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 14.3 g

Calories 1002 kJ / 240 kcal

Fat 18.4 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grătar, garnituri și sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Iahnie de fasole

30 h 45min

Muștar dulce de caise

No ratings

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1 h 30min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35min

Porchetta cu pere și ceapă

12 h

Sos de piper

30min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Salmorejo

10min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min