Epinards à la berrichonne

Epinards à la berrichonne

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

50 g d'eau
1000 g d'épinards frais triés, en sachet
200 g de crème fraîche épaisse
35 g de fécule de maïs diluée dans 1 c. à soupe d’eau
du sel
du poivre moulu
noix de muscade fraîchement râpée
8 œufs
100 g de fromage râpé
beurre pour le plat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 2094 kJ / 503 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 18 g

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