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Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs
4.0 10 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de lentilles corail
  • 1000 g d'eau
  • 3 filets de poulet
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • sel
  • poivre moulu
  • 200 g de grains de raisin blanc
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à soupe de miel d'acacia
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée
  • ¼ d'oignon rouge émincé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 77.8 mg
Protein 43.9 g
Calories 2180.2 kJ / 521.1 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 8.7 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 46.9 g

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