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Pipe rigate au kimchi et au fromage
Prep. 15min
Total 50min
6 portions
Ingredients
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250 g de cheddar coupé en morceaux
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1200 g d'eau (voir les "Variante(s)")
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1 c. à café de sel
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320 g de pâtes sèches, type pipe rigate (voir "Conseil(s)")
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1 c. à café d'huile végétale
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100 g de ciboules parties vertes et blanches, coupées en morceaux et un peu de la partie verte ciselée pour le service
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3 gousses d'ail
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300 - 500 g de viande hachée type porc, bœuf, poulet ou mixte (voir "Conseil(s))
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20 g d'huile végétale
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20 g de beurre
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20 g de farine de blé
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250 g de lait
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25 g de pâte de miso
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20 g de sauce de soja
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1 c. à soupe de sucre roux
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150 g de kimchi coupé en morceaux
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4 c. à soupe de chapelure de panko
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graines de sésame (optional) pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1193.4 mg
Protein
32.3 g
Calories
2895.3 kJ /
692 kcal
Fat
38.5 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
16.8 g
Carbohydrates
53.6 g
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