Kedgeree

Kedgeree

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de curry en poudre
300 g de riz basmati
1000 g d'eau
4 œufs à température ambiante
200 g de lait
300 g de haddock en morceaux
du poivre moulu
200 g de petits pois surgelés
persil frais effeuillé, pour servir
1 filet d'huile d'olive pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 2147 kJ / 509 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 64 g

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