Pizza courge, champignons et fromage à raclette

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

4.5 51 ratings
Prep. 10min
Total 2 h
6 parts

Ingredients

  • d'eau
    620 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
    9 g de levure boulangère sèche
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    400 g
  • d'huile d'olive et un peu pour le saladier
    50 g
  • de sel et 3 pincées
    1 c. à café
  • d'oignons coupés en deux
    130 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de tomates concassées en conserve
    380 g
  • de thym frais
    1 branche
  • de persil frais, équeutés
    4 brins
  • feuille de laurier
    1
  • de poivre 5 baies
    3 pincées
  • de courge butternut détaillée en cubes
    400 g
  • de champignons bruns, frais
    300 g
  • de fromage à raclette
    12 tranches
  • salade verte pour le service

Nutrition per 1 part

Calories 556.8 kcal / 2327.8 kJ
Protein 23.8 g
Fat 25.8 g
Carbohydrates 54.3 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 909.3 mg

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