Compatible versions
Spenótleves és zöldborsós rizottó garnélával
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sárgarépa, hámozott, darabokra vágva (3 cm)
- 140 g mogyoróhagyma, felezve
- 10 g petrezselyem levél, plusz a díszítéshez
- 3 fokhagyma gerezd
- 80 g zeller szár, darabokra vágva (3 cm)
-
60
g zeller gyökér, hámozott, darabokra vágva (3 cm)
or 60 g petrezselyem gyökér, darabokra vágva (3 cm) - 30 g olívaolaj
- 200 g spenót levél, friss
- 1950 g víz
-
3
zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez), morzsolt vagy ízlés szerint
or 3 tk zöldségleves alap - 1 tk só
- 5 g petrezselyem levél
-
250
g garnélarák, nyers, tisztított, közepes méretű (lásd javaslat)
or 300 g garnélarák, nyers, tisztított, közepes méretű, fagyasztott, kiolvasztott, megszárítva - 60 g vaj, sózatlan, darabokra vágva
- 320 g rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 17-18 perc főzési idő
- 50 g fehér bor
-
150
g zöldborsó, friss
or 150 g fagyasztott zöldborsó - 10 g citromlé, frissen facsart
- ¼ tk feketebors, őrölt, plusz 2-3 csipet
- 50 g zsírszegény tejszín (kb. 18% zsírtartalmú)
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 979 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
