Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- ½ λεμόνι
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο
- 70 γρ. λευκό κρασί
- 500 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλάτι
-
2
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1218 kJ / 291 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30 min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 min
Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ
20 min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min
Πρασόρυζο
35min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
No ratings
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
No ratings
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min