Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια

4.8 120 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

8 μερίδες

Ingredients

Σουτζουκάκια

λάδι για το λάδωμα
λίγο
ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αυγά
2
κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
κόκκινο ξηρό κρασί
100 γρ.
κιμά
1000 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας (30 γρ.)
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
νερό
200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28.6 g

Calories 1613 kJ / 387 kcal

Fat 24.1 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Ριζότο με γαλοπούλα

35min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 h 15min

Γιουβαρλάκια

1 h 20min

Πάστα ζωμού λαχανικών

45min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min

Παστίτσιο

2 h 30min

Ρολό με κιμά

1 h 40min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1 h 40min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Ρολό κιμά

1 h 20min