Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7 51 rating
Prep. 25min
Total 55min
4 μερίδες

Ingredients

  • ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
    1 ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    4 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    2 πρέζες
  • σκόρδο σε σκόνη
    1 ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένο θυμάρι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο πιπέρι καγιέν
    1 πρέζα
  • αλεσμένο κόλιανδρο
    1 κ.γλ.
  • μαϊντανό, αποξηραμένο
    1 κ.γλ.
  • στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα κομμένα σε φέτες (2 εκ.)
    800 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
    650 γρ.
  • ξίδι από κρασί
    3 κ.γλ.
  • ζάχαρη (optional)
    1 κ.γλ.
  • αποξηραμένο βασιλικό
    1 κ.γλ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • ρόκα
    60 - 80 γρ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 52 g
Calories 1978 kJ / 473 kcal
Fat 14 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 30 g

You might also like...