Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.3 43 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 676.6 mg

Protein 15.4 g

Calories 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagna di gamberi monoporzione

1小時 30 分

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1小時

Parmigiana di patate e zucchine

1小時 15 分

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3小時

Asparagi sottovuoto

50 分

Bocconcini di manzo dorati (ben cotti)

10 分

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15 分

Calamari Sottovuoto

50 分

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 分

Patate Sottovuoto

2小時

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1小時 30 分

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1小時 15 分