Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.0 10 ratings

Prep. 30min

Total 5 h 30min

6 porzioni

Ingredients

300 di funghi porcini freschi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di carne bovina, taglio scamone
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
400 g di vino rosso
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 489.7 mg

Protein 39.9 g

Calories 2034.3 kJ / 486.2 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 33.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Pere con sciroppo di arancia

1 h

Cozze alla marinara

30min

Costine di maiale con patate

1 h 30min

Pollo ripieno alle mandorle

2 h

Crema per pandoro (senza lattosio)

45min

Torta succosa di mele

2 h

Remoulade di sedano rapa

10min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2 h 20min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 h 40min

Ossibuchi ai funghi

3 h 30min

Scaloppine di pollo al limone

40min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 h