Δούκισσα

Δούκισσα

4.8 26 rating
Prep. 15min
Total 5 h 30min
20 κομμάτια

Ingredients

Κορμός
  • αυγά
    2
  • κρόκους αυγών
    3
  • μπισκότα Marie
    600 γρ.
  • κονιάκ
    2 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    440 γρ.
  • νερό
    80 γρ.
  • ζάχαρη
    120 γρ.
  • σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
    300 γρ.
  • σπιτική ζάχαρη βανίλιας
    1 κ.σ.
Γκανάς και συναρμολόγηση
  • μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)
    225 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    250 γρ.

Difficulty

medium


Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g
Calories 2154 kJ / 515 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 48 g

You might also like...