Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g weiße Bohnen, klein, getrocknet
- 150 g Dinkelkörner
- 300 g Wasser und Wasser zum Einweichen
- 130 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 80 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 120 g Porree, in Ringen (1 cm)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 - 2 EL Olivenöl
- 2 Sojawürstchen, in Scheiben (1 cm)
- 3 - 4 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1309 kJ / 311 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 11 g
Alternative recipes
Gemüse-Curry mit Couscous
30min
Tofu-Kartoffel-Topf
3h
Kohlsuppe mit Tofu
1h 45 min
Paella mit Bohnen
1h
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Hirseauflauf
1小時 10 分
Linsenbraten
1h 50min
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1小時 15 分
Mediterranes Reisgericht
1h
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Bohnen-Weizen-Eintopf
45min
Kichererbsen "Alentejo-Style"
40min