Pilze mit Kichererbsen
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Pilze mit Kichererbsen

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Ingredients

  • 250 g Kichererbsen, getrocknet
  • 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 4 Knoblauchzehen
  • 100 g Olivenöl
  • 250 g Pilze (z.B. Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitlinge), in Stücken
  • ½ TL Salz

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1793 kJ / 428 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
29 g
Fat
29 g
Fibre
13.5 g

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